Ingredienti per circa 15 pezzi
1 pasta per la pizza rettangolare, già spianata di 580 g
farina per spianare la pasta
2 dl di salsa per la pizza o di pomodoro
150 g di perle di mozzarella
sale
pepe
1 cucchiaino d’origano secco
Del basilico per guarnire
La preparazione:
Per preparare gli ingredienti circa 25 minuti Cottura in forno: circa 12 minuti
Ritagliate dalla pasta per pizza delle rondelle di circa 10 cm di diametro. Impastate la pasta che vi avanza, spianatela su un po’ di farina e ritagliate altre rondelle. Disponete le rondelle su due teglie con della carta da forno.
Bucherellate le rondelle con una forchetta d conservatele al fresco fino al momento dell’utilizzo. Riscaldate il vostro forno in modalità ventilato a 230 °C. Distribuite su ogni rondella di pasta all’incirca 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, facendo però attenzione a lasciar spazio per un piccolo bordo.
Distribuite le vostre perle di mozzarella sulle rondelle. Condite con un po’ di sale, pepe e origano. Cuocete in forno all’incirca per 12 minuti, una volta cotte guarnite a piacimento con del basilico.
Piadina Cinema 
Rispondi