Ingredienti per 6 persone:
1 – 2 spicchi d’aglio
circa 60 g di burro alle erbe, morbido
100 – 150 g di verdure, ad esempio dei peperoni, zucchine
100 – 150 g di formaggio, ad es. emmentaler o gruyère
Circa 260 g di pane del giorno prima, ad esempio una baguette
La preparazione:
Per preparare gli ingredienti circa 20 minuti
Cottura in forno: 10-15 minuti
Scaldate il forno a 200 °C. Schiacciate l’aglio e mescolatelo con il burro alle erbe. Tagliate le verdure a delle fettine sottili oppure a dadini. Riducete il formaggio a fette. Tagliate il pane a fette senza però staccarle completamente. Allargate leggermente le fette l’una rispetto all’altra. Farcite con il burro alle erbe, le verdure e il formaggio. Infornate per 10-15 minuti. Servite il piatto caldo.
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